化工原料种类很多,用途很广。化学品在全世界有500~700万种之多,在市场上出售流通的已超过10万种,而且每年还有1000多种新的化学品问世,化工原料应用覆盖生活物资的方方面面,大致分为日化用化工原料,橡胶用、塑料用、纸张用、油漆油墨用、涂料用、家具用,胶黏剂、胶带、皮革皮具、鞋帽服装、包括现在农业食物蔬菜瓜果、小麦玉米大豆高粱等等,在生产生长过程中都离不开化工原料化学品。
柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。柠檬酸多用在食品行业,主做调剂食品酸甜用途。
通常所用的塑料并不是一种单一成分,它是由许多材料配制而成的。其中高分子聚合物(或称合成树脂)是塑料的主要成分,此外,为了改进塑料的性能,还要在高分子化合物中添加各种材料,如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂、抗静电剂等,才能成为性能良好的塑料。